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往事述说

种倭瓜
2017-08-09 23:06:23
来源:马苏龙作者:马苏龙编辑:周路明点击数:164
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    在爱辉公社三好二队下乡期间,曾担任过几年村干部;下面这篇小拙文是我十年前写的,描述当年参与生产队的经济作物种植管理。今儿翻出来,不怕大伙儿见笑,权作为“情系瑷珲”的回顾。不当,指正。——马苏龙。
            

    每当在莱市场看到南瓜,总不由地想起在离黑龙江六华里的边境小屯一一爱辉县西三道沟农村下乡时的倭瓜。
     
    那时每户社员家的自留地都种不少倭瓜,生产队也因养猪需猪饲料及要完成一定的倭瓜籽销售任务,每年要种几垧地的倭瓜。
     
    我原以为倭瓜与南方的南瓜是两个瓜种,其实它俩为同一品种,属葫芦种类,一年生蔓生草本植物,果肉和瓜子均可食用,有补中益气、润肺化痰的作用,只是因产地不同而叫法各异。南瓜种植地域相当广,我们下乡地的倭瓜主要是扁圆型的,因受到光照时间长的影响,皮硬肉厚籽少,又绵又甜,刚成熟时水分少,蒸吃有些噎人,放几天后增了甜,蒸吃时有一种栗子感的甜绵味,是非常好的辅助健康食品。当年红军在井冈,“红米饭、南瓜汤”;三年自然灾害其间南方以薯代粮,北方则倭瓜也救了大驾。倭瓜籽是相当有名的土特产,也称白瓜籽,个大、肉厚、味香,当年知青回沪探亲都要带上不少的倭瓜籽,南方人看到这么个大香浓的白瓜籽,都觉得稀罕。倭瓜当地也称窝瓜,其叫法的产生,可能源于一根瓜秧上结几个瓜,如雀巢形成一个个的窝;还有一种说法(未考证),小日本在伪满时,黑河地区引进了日本的南瓜品种,老百姓管小日本叫倭寇,而当地的南瓜自然也叫倭瓜。
     
    1974年初我曾担任生产队的保管员,兼管一些非主业的经济作物的种植管理。这年开春到种倭瓜时,我请土改时的老支书吕盘贵(即吕翠英大夫的父亲),由他领着七、八个上不了大田的二三线老社员,负责包括倭瓜在内的经济作物种植。既发挥老农丰富的生产经验,又解决他们出勤生计,我还落下个好人缘(老农在村里都有辈分,对他们合理安排可缓解不少矛盾)。这些老农对黑土地确实有感情,倭瓜的种植、锄草、施肥、压蔓、掐尖、授粉等每个环节都认真负责;我时不时也要“装”得像回事似的,到田头看看长势,与他们唠唠生产,对合理化建议给予支持,也了解了不少农业知识。老农告诉我:今年生产队养了十几箱蜜蜂,这小蜜蜂也帮着传授不少花粉,今年倭瓜指定丰收。
     
    到了上秋瓜熟蒂落时,只见地里青中夾红一大片倭瓜。原先估产能有十五万市斤,没呈想实际二十万市斤也不止。这分倭瓜可犯了愁了,如照以往分给社员按斤扣款倒也省心。可这倭瓜籽当时是国家外贸收购的重要农副产品,主要出口到日本、香港换取外汇(日本点名要黑龙江爱辉的白瓜籽),往年供销社主任徐荣旺背着麻袋挨户上门收购,费劲巴拉也划拉不到多少(知青回沪买、老乡送,资源流失不少);为了支援国家建设,队委会决定倭瓜分到各户,籽儿上交供销社,只要缴足任务,多余的瓜籽归己,倭瓜自留;不能按数缴籽,三倍扣款。但倭瓜出籽率多少以前谁也没谱。我随机称了三堆各100斤倭瓜,开瓜、掏瓤、洗籽、炕干,二堆在河南猪号由徐荣银、魏学之两位很实在的社员负责,另一堆在学校宿住的五保户(名记不上了)处;结果出籽率3.12%,即100斤瓜出籽3.12市斤。做事要留有余地,决定分给社员100斤倭瓜按3斤籽缴供销社,余者归己。每个劳力分200斤,非劳力100斤,倭瓜还是好的猪饲料,各户养的老母猪按300斤/头,肉猪200斤/头,仔猪100斤/头;这样各户都分到少者上千斤,多者数千斤。
     
    倭瓜分到各户后,把大伙儿忙得屁颠屁颠的,紧着掏籽、炕干送供销社。12月中旬我到供销社一统计,全村80多户基本完成(当时有2户略欠点,以后也完成)。往年供销社能收20来袋白瓜籽就不错了,这年光西屯送缴的就有40多麻袋,还全是一等品。把供销社徐荣旺主任乐得嘴巴像开瓢,社员们也高兴得直蹦高。大部分社员不仅完成而且超额,超额部分供销社当场按质论价兑现(一等0.59元/斤,二等0.54元/斤);不少社员除了留足自用外还加工成倭瓜条(当时是备战备荒物资,晾干后供销社收购价0.26元/斤)。记得木匠张庆元告诉我,他家共分3700斤,应缴111斤,实出籽120斤;不仅多了9斤籽的收入,还卖了200斤倭瓜条,一冬猪饲料也有了保障(倭瓜加豆粕杂粮煮的猪饲料,猪肉忒香)。这从大而言是支援了国家建设,从个人而言对社员又增加了收益;生产队把瓜籽款算回来〈张力建负责),扣除各项生产费用还略有盈余;总而言之是得了便宜又卖乖。应着当时的进步话一一国家、集体、个人三者利益都兼顾。把邻村的社员羡慕得,在供销社看见我只戴高帽,道:还是西屯啊,路线正确!
     
    现今南瓜的作用正在被积极开发,有说是绿色健康食品,有说是可以防止糖尿病;南瓜子也铺天盖地哪个超市都有卖。可我总也忘不了当年那粉绵绵的老倭瓜,和现在南瓜籽没法比的个儿大肉儿香的倭瓜籽。





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