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往事述说

筑路难,吃肉更难
2010/9/5 12:05:06
来源:作者:孙英权编辑:林云普点击数:1759
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          大罕公路“二建”筑路者已经在工地上苦战两个多月了。超乎寻常的体力消耗和缺少营养的极差伙食,知青们有些支撑不住了。尽管后勤绞尽脑汁为大家调剂伙食,但库房里仅有几捆干枯的海带,几坛榨菜和豆腐乳,甭说吃点荤腥,就是新鲜蔬菜也难得一见。伙房每日三餐提供的基本都是馒头和浮着点点油花的菜汤。大家风趣地编了顺口溜:清晨喝汤迎朝阳,午间喝汤充饥肠,晚上喝汤映月光。

 

领导开会研究,决定派我下山搞头猪来。翌日,我豪情万丈,一路高歌,走出大山,赶到50多公里外的西岗子公社。我来到杨树屯将山里修公路的困苦生活向党支部书记富万锁作了倾诉,他泪花闪动,硬是顶着“生猪统购统销”的政策压力,派人从生产队猪号里抓出一头足有两百斤重的肥猪。我将生猪用马车拉回插队的新民屯,晚上求助老乡把猪杀了。
 
次日天一放亮,我就把猪肉和头蹄下水分装在两个大梨筐里,急忙用马车赶往8公里外的西岗子边境检查站。(西岗子距八里桥还有近百里的路程)好心的检查站民警帮助截住一辆又一辆卡车,但没有一辆卡车说去八里桥方向的。
 
北方也有七月流火之说,那天气温又出奇的炎热,筐里的猪肉渐渐有了异味。我心急如焚,嘴角顿时长起了水泡,只差俯首跪下求助途经的司机了。
 
时值下午3点多钟了。万般无奈,我跑到公社革委会求助。曹秘书摇起电话四处联系,结果也是处处落空。他只好建议将猪肉卖给供销社,我无奈只好点头应允。起初供销社听说有猪肉可买,爽快答应下来,后来看到已经变质成淡绿色的猪肉便摇头拒收。我再次跑到公社找曹秘书,经他百般说服,供销社才勉强以0.35元的价格将肉收购。
 
我下山搞猪肉的消息在连里不胫而走,待回到连里,众多人围拢上来问:“指导员,猪肉搞来了吗?”眼望着大家企盼的馋相,我愧疚满腹,无言以对,众人见我沮丧的模样,一下都明白了,失望地怏怏而去。
 
我回到连部仰天长叹扑到床上泪水横流,奋笔疾书指挥部,痛快淋漓地诉说连里生活的窘况。事后回味,当时的心情太急迫了,即使能够把猪肉运到八里桥,距离连队尚有20多公里的山路,没有运输工具和通讯工具,猪肉也会腐臭如泥。
 
时隔不久,县里给大罕公路调运来几头活猪,我们连照样分得了一头。后勤排长孙国英自荐担当屠夫,拿起菜刀、斧头将惊恐乱窜的猪摁倒,将猪头硬是割了下来,血溅山坡尸首分离,可猪的四只蹄还在挣扎。他又从食堂拿来很长的铁制火钩,捅入猪腹搅动,猪才彻底死掉。那天连里就像过节一样热闹。食堂的战友按照全连的人数将猪肉割成小块称好,用麻绳逐块扎好下锅。营地的山谷中散发出久违了的诱人肉香,战友们收工拥到食堂领取猪肉,只可惜猪肉实在太少了,估计还没有品到什么滋味,便落入肚内。
 
第二天晚上收工回来,人们扔下工具急不可耐地往食堂跑,原来大家还没有忘记昨天剩下的猪肉汤。
 
 
                                      作者系 原爱辉县西岗子公社新民屯大队黑河知青
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