广东潮剧院三团于1984年7月成立，1988年一度并入一团、二团，2000年4月经汕头市机构编制委员会批准重新设立。

为充分发挥广东潮剧院现有人才资源优势，从院属一团、二团中抽调部分骨干充实、加强队伍力量，使其成为一支行当齐全、训练有素、具较强艺术实力的潮剧专业演出团体。主要演出剧目有：《忠烈双娇》，《碧血丹心》，《吕后篡权》，《狸猫换太子》，《包公会李后》，《赵少卿》，等十多台剧目及《铁弓缘》，《井边会》，《良仔讨亲》，《穆桂英招亲》，《杨子良讨亲》等一批传统折子戏。剧团长年活跃在潮汕地区城乡，演出剧目深受广大观众的欢迎和喜爱。