柳田圣山（1922年12月19日—2006年11月8日），滋贺县人，佛教学者，主要研究领域为中国禅宗史。

柳田圣山1942年毕业于临济学院专门学校（现花园大学），1948年毕业于大谷大学。

1949年进入花园大学佛教学院担任助手，1950年升任讲师，1954年升任副教授。

1960年升任教授，1968年升任文学部长，1976年担任京都大学人文科学研究所教授，1985年升任所长。

1986年退休后，担任京都大学名誉教授，同年担任中部大学教授。

1988年担任花园大学文学部教授，花园大学国际禅学研究所所长。

柳田圣山的研究领域主要集中在中国禅宗思想史，他对敦煌市佛教遗书研究颇有成果。

他的主要著作包括《初期禅宗史书的研究--关于中国初期禅宗史料形成的考察》《初期的禅史》Ⅰ、Ⅱ、《胡适禅学案》等禅宗史论著；还著有《临济笔记》《禅思想》《禅山河》《初期禅宗史书の研究》《无的探求（中国禅）》《初期的禅史》《日本的禅语录》《临济录》《佛教思想史》等。

柳田圣山的岳父是柳田谦十郎（西田几多郎门下学徒），妻子是日本茶道家柳田宗葩。