波特酒产于
葡萄牙。因为本身含有天然糖分,所以极易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒畅;陈年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香扑鼻。
是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为
餐后酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。这些酒通常都是以
白兰地为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增陈,令力娇酒香醇而浓烈。
力娇酒别名叫CREME DE。它有许多种类,比如以
凤梨为原料制成的黄色甜味酒,称凤梨酒(CREME DE ANANAS);以杏仁的果实制成的淡褐色甜味酒,称为杏仁酒(CREME DE APRICOT);用香蕉制成的淡黄色甜味酒,称为香蕉酒(CREME DE BANANA);用
摩尔咖啡制定成的案
褐色酒,称为摩尔
咖啡酒(CREME DE MOCHA);还有一种以
紫罗兰花油加上
糖蜜所制定成的紫罗兰酒(CREME DE VIOLET)。