叶荣亨是电视剧《创世纪》中的重要角色，由吴奇隆饰演，英文名为Joe。他在剧中是叶家的成员之一，父亲是叶孝礼（秦沛饰），继母方建平（汪明荃饰），大哥叶荣晋（马德钟饰），二哥叶荣毅（李炜棋饰），妻子彭芷蔚（邵美琪饰），同时也是男一号叶荣添（罗嘉良饰）的堂弟。

电视剧《创世纪》

叶荣亨性格外向，擅长交际，总是积极乐观地看待事物，这使得他的压力得以减轻，成为叶家的开心果。

他深得父亲叶孝礼的宠爱，由于缺乏事业心且喜欢享受生活，父亲认为他不适合参与家族的商业竞争，因此对他采取放任的态度，让他在父亲的保护下享受人生。叶荣亨与堂哥叶荣添关系密切，两人经常合作和交流。在与霍希贤分手后，他在社交场合中遇到了彭芷蔚，被她的口才所吸引，经过长时间的相处，他深深地爱上了彭芷蔚，尽管她对许文彪仍有感情，但叶荣亨坚信真诚的感情能够打动她，最终成功赢得了彭芷蔚的心。

叶荣亨与彭芷蔚的感情经历了一段波折，最终两人走到了一起，成为一对幸福的夫妻。在剧中，他们曾被二哥叶荣毅和许文彪派人绑架，但被堂哥叶荣添成功解救。在叶孝礼去世后，叶荣亨对家庭的纷争感到厌倦，决定离开叶家，与彭芷蔚一起前往美国生活。在大结局时，方建平向叶家透露，叶荣亨和彭芷蔚已经育有四个孩子。