长武锅盔
由面粉制成的小吃
长武锅盔是小吃的一种，由面粉制作而成，方便携带的一种零食。
长武锅盔
长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品
工具
外形
锅盔
整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。
制作
取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
特点
外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
参考资料
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362
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长武锅盔
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制作
特点
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