林镇国是一位来自澳门的中国烹大师、国际评委和餐饮业国家级评委。他现任中国烹饪协会名厨专业委员会副主任、香港东海海都酒家集团拓展部总经理和澳门佳景集团中餐顾问。林镇国在烹饪领域拥有丰富的经验和知识，并且在国内外都享有很高的声誉。他曾多次担任国际烹饪比赛的评委，并且在多个国际烹饪比赛中获得了荣誉和奖项。林镇国的烹饪风格独特，注重食材的选择和烹饪技巧的运用，深受广大消费者的喜爱和赞誉。

林镇国自1966年起投身厨师行业，拥有超过40年的烹饪经验，其厨艺精湛，擅长发掘和应用新的食材，对于饮食潮流有着敏锐的洞察力。他精通顺德菜，并对新派粤菜有独特的见解，曾任顺峰饮食集团出品总监。

林镇国不仅在厨艺上有着高超的技艺，他的人格魅力也深受人们的喜爱。他乐善好施，多次组织世界中餐名厨中国国际交流协会参与社会公益事业和慈善捐款活动。他乐于分享自己的厨艺经验，提携后辈，经他调教的厨师逾千人，被誉为“厨师教头”。他的影响力不仅限于国内，更遍布亚洲、澳洲、欧洲、美洲，可谓桃李满天下。

此外，林镇国还编辑出版了《中国烹饪大师作品精粹（林镇国专辑）》一书，进一步展示了他在烹饪领域的深厚造诣。

林镇国在其烹饪生涯中获得了多项荣誉和奖项。他被法国国际美食会授予“国际美食博士”和“最高荣誉金奖章”。此外，他还在多次烹饪比赛中带领团队取得了优异成绩。

在1999年，林镇国率领员工参加了第四届全国烹饪大赛，并成功获得了团体金奖。紧接着在2000年，他再次率领员工参加了首届中国美食节，并再次获得了金奖。

2002年，林镇国带领员工远赴马来西亚参加了第四届中国烹饪世界大赛。在这次比赛中，他们成功获得了一个特金和三个金牌，再次证明了林镇国在烹饪领域的卓越才能。