北票鲟（学名：Perpiaosteus）是一种已灭绝的软骨硬鳞类，属于鲟鱼目（Acipenseriformos）。该物种生活在北票市地区，距今约一亿三千万年前。北票鲟的特征包括口下位，具有圆顿的吻突，颌骨无牙齿，体表基本裸露，仅有一行小的侧线鳞，尾部呈全歪型。在辽西地区，北票鲟的化石分布较为广泛。

北票鲟的口下位，有比较圆顿的吻突，颌骨无牙齿，体基本裸露，仅有一行小的侧线鳞，尾全歪型，在辽西地区分布广泛。