潘晓彤（
英语：Rachel Poon Hiu Tung，1989年1月12日—），是
香港特别行政区女演员，曾是
电视广播及
亚洲电视女艺员。
1998年，潘晓彤在
九龙塘宣道小学完成小三学业后前往
墨尔本读书，并于2001年回港，在澳洲国际学校升学。2008年，她考入
香港城市大学并于2012年毕业。
她还曾在多部电视剧中担任重要角色，包括《
一屋两家三姓人》《
天与地》《
法网狙击》和《好心作怪》等。此外，她还曾主持节目《智激校园》。
2014年，潘晓彤离开了
电视广播，转行成为
国泰航空的空姐。同年，她与外籍男友Jon Pettigrew结婚。
潘晓彤通过微博宣布，为了过更好的生活，她将离开长大的地方：
香港电视广播有限公司。除了会开始新的工作，更会步入新的人生阶段之外，她还要做新娘了。潘晓彤还表示自己热爱演戏，但不知道以后是否有机会再当演员，一切随缘。其后，众圈中好友都纷纷送上祝福。