胡国柱，明末清初人物，顺治十一（1654）年举人。

吴三桂的女婿，也是其麾下主要战将之一，入《逆臣传》。

康熙帝十二年（1673年）十一月二十一日清晨，吴三桂起兵反叛，胡国柱率兵将云南省巡抚朱国治乱刀砍杀，吴三桂攻取各省时，胡国柱奉命留守云南。吴三桂病死后，胡国柱与马宝、夏国相等拥立其孙吴世璠为吴周皇帝，继续与清军抗衡。后清军大将桑额与都统希福在永昌围困胡国柱，胡国柱被迫自尽。

电视剧（多情江山）毕瀚文饰胡国柱