黄油啤酒是一种以牛奶为主料，黄油和红糖为辅料的饮品，其制作工艺为煮，具有奶香口味。黄油啤酒的制作方法是在500毫升的啤酒中加入一块1cm*3cm*3cm的黄油，使黄油的苦味被清香的啤酒中和，同时黄油的浓香也压抑了啤酒的腻味。黄油啤酒的上层会迅速凝结出一层泡沫，连同泡沫一起倒入杯中即可享用。
做法：把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。于是热腾腾香气扑鼻的黄油啤酒就做好了。
步骤：[一]把两杯牛奶放在牛奶锅中煮。 [二]加入两勺红糖，一边煮一边搅拌， [三]再加入一勺香草粉，不断搅拌， [四]加入一勺
黄油。继续搅拌， [五]最后再加入一勺白糖。 [六]边煮边搅，直到搅出泡沫。找到啤酒的感觉了，刚要开锅的时候马上熄火，"黄油啤酒"就成功了。