刘长福是
中原地区著名的
二胡演奏家和教育家，被誉为“二胡艺术的代表人物”。他是中国大陆第一位获得硕士学位的二胡演奏家，现为
中央音乐学院资深教授和硕士生导师。刘长福还担任
中国民族管弦乐学会理事、中国音协二胡学会副会长和北京民族乐器厂技术顾问等职务。他的演奏风格独具特色，深受广大观众的喜爱和赞誉。刘长福致力于推广中国传统音乐文化，为二胡艺术的发展做出了杰出的贡献。
刘教授从事教育工作三十余年，多年来其学生在国际和国内的各项民族器乐比赛中纷纷获奖并名列前茅。其提出并实践的“以‘基础技巧’、‘应用技巧’（含‘风格性技巧’）和‘音乐表现’为基本程序”的教学理论，对促进民族器乐的教学起到了不可低估的积极作用。刘教授极为重视艺术实践，曾到过许多国家和地区演及讲学并获好评；他还为多家音像出版部门录制了许多张个人专辑CD唱片、教学录像带及盒式磁带。此外，刘长福先生还勤于理论研究，他先后撰写和发表了数十篇有较高学术价值的论文和专著。