Campeche有墨西哥最大的油田——坎塔雷尔油田（Complejo Cantarell），也是世界上最大的15个油田之一。

墨西哥湾的坎塔雷尔油田被视为墨西哥的“掌上明珠”，该油田发现于20世纪70年代中期当时一名渔民抱怨油污毁损了渔网，随即墨西哥政府发现了这个储量位列世界第二的“超级油田”坎塔雷尔油田产量超过墨西哥石油总产量的23；1979年6月3日，墨西哥石油公司在墨西哥湾南坎佩切湾尤卡坦半岛附近海域的“伊斯托克1号”平台，钻机打入水下3625米深的海底油层时，突然发生严重井喷原油泄漏，使这一带的海洋环境受到严重污染在受污染海域的656类物种中。

坎塔雷尔油田位于墨西哥南部的坎佩切湾，这一地区以其丰富的油气资源而闻名于世。

坎塔雷尔油田由流星撞击形成，于1972年由渔民Rudesindo Cantarell在墨西哥湾发现。储量大概在150-200亿桶之间。由四个油田组成，尽管注入氮气有助于增加产量，但墨西哥最大石油储备的产量仍在过去 20 年中稳步下降。Cantarell由国营Pemex拥有和经营，于2009年被超越，成为该国最大的石油生产商。