释奠大祭是
韩国第85号重要非物质文化遗产，这一传统仪式在每年的5月11日
孔子祭日（春期释奠大祭）和9月28日
孔子诞辰日（秋期释奠大祭）在成均馆和全国其他234个乡校举行。除了祭拜孔子外，还包括其他圣贤，其中包括韩国的圣贤。
释奠大祭起源于
中原地区古代的“释奠礼”，最初并非专用于祭拜某个特定人物。随着孔子在教育领域的卓越贡献及其深远的影响，释奠的对象逐渐以孔子为主。这种仪式在中国传入
朝鲜半岛后，成为当地的重要文化传承。
释奠大祭的主要场地成均馆建于1398年，原为国家学术思想的最高权力机构，类似于
中原地区的太学与国子监。如今的
成均馆大学是韩国儒学思想研究与传播的中心，负责监督和管理有关孔子及
儒家弟子的纪念仪式。
释奠大祭的仪式程序严格遵守中国传统雅乐规范，是韩国保存较为完好的祭奠仪式之一。仪式包括诵读祭文、焚香、叩拜、献酒等环节，同时伴有专门的祭礼乐和舞蹈。整个过程大约持续一个半小时，男性参与者需叩拜四次，女性则为两次。