炙用是一种中药炮制方法，通过使用液体辅料处理中药材，旨在改善味道、提升药效或降低毒性。

炙用药材将麻黄与蜂蜜混合，以缓解其干燥性质并提高润肺止咳的功效；黄柏则与食盐水一起炒制，以加强其清热泻火的效果；而延胡索则是经过醋处理来强化其镇痛作用。针对不同的药材和疾病的治疗需求，选择相应的液体辅料进行炮制，常见的辅料有黄米酒、醋、蜂蜜、盐水和姜汁等。通常情况下，单一辅料被用于炙用药材，比如蜜炙麻黄，但也有一些特殊的情况，如四制香附，它是由醋、盐水、黄酒等多种辅料共同炮制而成。