乔治·查尔斯·德海韦西（德语：George Charles de Hevesy，匈牙利语：Hevesy György，1885年8月1日—1966年7月5日），匈牙利化学家，1943年获诺贝尔化学奖。他在化学过程研究中使用同位素作为示踪物，为研究动物代谢等化学过程提供了重要工具。他还与他人共同发现了元素铪。

乔治·德海韦西在化学过程研究中使用同位素作为示踪物。

1933年，阿道夫·希特勒当权后开始实行种族政策，很多犹太人失去了工作，被迫逃亡。纳粹分子们原本以为身在屋檐下的詹姆斯·弗兰克，会低头接受希特勒的条件。然而，教授不仅立即辞去教职，还发表声明质疑和反对。离开时，他还拒绝将自己的研究成果中与核能有关的部分交给纳粹的科技人员。希特勒下令正式批捕这位物理学家。好在实施逮捕之前，弗兰克已经携家人从丹麦辗转到了美国。恼羞成怒的阿道夫·希特勒决定实施暗杀。最终让詹姆斯·弗兰克(James Franck)和赫兹发现了原子受电子碰撞的定律成为了诺贝尔物理学奖的得主。只是这枚诺贝尔奖牌，弗兰克·康罗伊无法保留太久。在丹麦逃亡期间，德军入侵丹麦。为了避免奖章被德军掠走，乔治·德海韦西将阿希姆·弗兰克的诺贝尔奖章用王水溶解掉，溶液放在尼尔斯·玻尔研究所实验室的架子上。那瓶溶解着弗兰克的诺贝尔奖章的溶液，此时被德海韦西从实验室的架子上小心翼翼地端了下来。溶液中的金被沉淀出来，诺贝尔评奖委员会将其重新铸造成奖章，佩戴在了弗兰克的胸前。

乔治·德海韦西于1966年在弗莱堡逝世。