美国西斯科(Sysco)公司成立于1969年，由John F.Baugh创立，开始为咖啡馆，医院，学校提供送餐服务。成立公司起名为Zero Foods。1969年随着业务的不断扩大，组建SYSCO公司。2022年8月，位居2022年《财富》世界500强排行榜第261位。西斯科是世界上最大的综合食品分销商，拥有超过60万客户，涉及多个领域。

西斯科公司（Sysco Corporation）是一家美国跨国公司，主要从事食品产品、餐具、厨房设备和餐桌用品的营销和分销。公司总部位于得克萨斯州休斯敦的能源走廊区。西斯科分支机构遍布北美地区，是北美最大的食品销售企业，营销网络遍及美国及阿拉斯加州和加拿大的一部分。公司为356,000家餐厅、饭店、医院和学校提供餐食。服务客户多达420,000，包括餐馆、医疗中心、教育机构及其它食品服务客户。公司致力于为消费者提供各种各样的高质量食品，使顾客对食品永远保持新鲜感。公司在提高效率和适当定价的同时，不断提高食品质量，更好的为顾客服务。西斯科在全球约有330个分销中心，为90多个国家提供服务。

西斯科的业务涵盖食品和非食品产品的分销，包括特定产品生产、定制肉制品，以及住宿产品。特定产品生产部分包括分销新鲜产品及其他餐饮服务产品；定制肉制品部分包括分销定制新鲜牛排、其他肉产品、海产品及家禽；住宿产品部分包括为住宿业客户提供个人护理客服设施、设备、家政服务、房间装饰及纺织品。连锁餐厅分销业务专门致力于某些连锁餐厅的产品销售。广产品线部门负责分销全系列的食品以及各种非食品产品给独立和连锁的餐饮商以及其他餐饮服务点，包括运动场、医疗及教育机构。公司当地的营销伙伴密切关注客户以了解和满足客户的需求。非食品项目包括纸制产品，如一次性餐巾、碟子和杯子、餐具（包括陶瓷和银制餐具）；厨具，包括锅、盘子、器皿；餐馆和厨房设备和必需品，以及清洁用品。冷冻食品分销系列冷冻食品，如肉类、即食主菜、水果、蔬菜和甜点，还包括一系列罐头和干货、新鲜肉类、乳制品、饮料产品、进口特产和新鲜农产品。管理咨询也是西斯科服务的重要组成部分。

西斯科公司致力于为顾客提供多样的高质量的食品，是顾客永远保持新鲜感。公司在提高效率和适当定价的同时，不断提高食品质量，更好的为顾客服务。

美国商业周刊报导，2000年开始，西斯柯在自家仓库附设的厨房，为客户开设免费料理课程。公司旗下的两百名大厨，轮流在课堂上示范如何善用该公司产品。大厨帮客户算出成本，以及餐点的理想定价。西斯柯和二十几家公司进行合作，客户的员工薪资系统、餐厅的背景音乐、保险等，大家都可以凑在一起购买，以量制价，谈到更好的价格。西斯柯的种种努力具有三层意义：最基本来说，只有客户能够生存下去，他们才会跟公司买产品，公司也才能生存下去；其次，公司教导客户善用公司的产品，提高了他们购买公司产品的意愿；最后，公司这样帮忙客户，客户对公司的忠诚度变高，一样要买东西，跟西斯柯买，多了许多福利。这个营销策略使得西斯柯不畏景气风寒，2008年净利冲到十一亿美元，刷新公司1969年成立以来的纪录。

西斯科公司由赫伯特·欧文、约翰·福尔顿·鲍和哈里·罗森塔尔共同创立。公司于1970年3月3日上市。2009年7月20日，《财富》杂志根据销售额将西斯科公司列为世界财富500强中的第204位。2010年5月3日，《财富》将西斯科列为得克萨斯州第七大财富500强公司，全美第55大的公司。西斯科也是休斯敦最大的非石油相关公司，是得克萨斯州第三大的非石油相关公司（仅次于AT\u0026T和戴尔）。2018年，《财富》500强榜单将西斯科公司列为美国总收入最大的公司之一，排名第54位。2013年12月，西斯科宣布计划以82亿美元收购其次大的食品分销竞争对手美国食品公司。FTC挑战了这一收购行为，认为违反了克莱顿反垄断法，将大大减少竞争。法院裁定合并后的公司可能会减少竞争，因为它将控制美国75%的餐饮行业，因此西斯科终止了与美国食品公司的合并。在2022年5月，经过一年的测试后，西斯科承诺购买福莱纳 eCascadia电动卡车，目标是到2026年使其车队的35%电气化。

西斯科的全资子公司SYGMA Network, Inc.向美国连锁餐厅提供食品和非食品产品。SYGMA成立于1984年1月，当时西斯科公司的高级管理人员开始讨论成立一家新的分销公司。第一批产品于1985年5月从SYGMA在俄克拉何马州的第一个分销中心发货。1988年，西斯科收购了CFS世界总决赛，增加了组织的人数。SYGMA的客户包括约14,000家代表26个概念的餐厅。SYGMA从14个分销中心运营，是美国最大的连锁分销商之一，销售额超过67亿美元。每年交付1.86亿箱产品。SYGMA目前雇佣了超过4,000名员工。

2011年《财富》世界500强排名第232名(2010年排名：194)。

2018年7月19日，《财富》世界500强排行榜发布，美国西斯科公司位列174位。

2019年7月，发布2019《财富》世界500强：位列172位。

2020年5月，2020福布斯全球企业2000强榜发布，西斯科公司排名第391位。

2020年5月18日，西斯科公司位列2020年《财富》美国500强排行榜第56位。

2021年，入选《全球企业2000强》榜单，排名第723位。

2021年8月，位居2021年《财富》世界500强排行榜第199位。

2022年8月，位居2022年《财富》世界500强排行榜第261位。

2023年6月，2023年《财富》美国500强排行榜发布，西斯科公司排名第56位。

2023年7月，《2023全球商业服务品牌价值100强排行榜》发布，西斯科排名第10位。

2023年11月18日，Topbrand 2023世界品牌500强榜单发布，西斯科排名第420位。

2024年2月，2024年全球品牌价值500强排行榜发布，西斯科排名第234位。

2024年8月5日，2024年《财富》世界500强排行榜发布，西斯科公司排名第163位。