卡曼妮·耶美肯（泰语：เขมนิจ จามิกรณ์，皇家转写：Khemanit Chamikon，英语：Khemanit Jamikorn），昵称Pancake，1988年5月27日出生于泰国，是泰国的女演员和模特。她曾是泰国第7电视台（2005年–2015年）、True4U（2016年–2020年）的艺人，并在泰国LINE TV旗下工作，后成为自由艺人。她的代表作品包括《天鹅套索2009》《落日余晖2010》《情牵两世2011》和《辣椒和盐2012》等。2018年7月20日，卡曼妮·耶美肯被任命为泰国皇家海军的特别发言人。

卡曼妮·耶美肯出生于泰国，并拥有华人血统。她在2002年赢得了"泰国超模大赛"的冠军，并在2004年在中国珠海举办的星际世界模特大赛中获得冠军和最佳泳装奖。

卡曼妮·耶美肯毕业于泰国农业大学。

2006年，出演电视剧《三系情缘》。

2011年，因电视剧《你和他，我们的爱》获得SiamDara Star Awards最佳电视剧女主角提名。

2012年，获中国举办的华鼎奖颁发的 "亚洲优秀青年演员"奖。

2020年3月5日，主演的电视剧《母亲》在泰国播出。

2021年6月21日，与提迪蓬·德查阿派坤主演的都市爱情电视剧《需要浪漫》在泰国True4U台播出。

2023年1月20日，搭档查克利·彦纳姆、查侬·散顶腾古主演的奇幻悬疑剧《信号》在泰国True4U台播出；同年7月30日，搭档琵雅缇达·米提拉荣、亚提·唐威邦帕尼特主演的电视剧《钱战》在Amarin TV播出。

2021年6月28日，卡曼妮·耶美肯在个人社交账号上宣布，她和她的家庭成员确诊感染了新冠病毒。2022年6月10日，卡曼妮·耶美肯与Mee Saksoonthorn警官在曼谷举行婚礼。

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