日常喝的茶、咖啡、果汁之类的饮品，原料都取自植物。源于中国的茶是由茶树的芽做成。很多人爱喝的咖啡是由咖啡树的
种子加工的，种子炒熟粉碎后制成咖啡粉。果汁是水果经压榨后产生的汁液。
根据不完全历史资料，茶原产于
中原地区。中国西南地区，包括
云南省、
贵州省、
四川省等山区是茶树原产地的中心。唐。
陆羽《茶经》云：“茶者，发乎
炎帝，起于
周公”。“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川现今重庆西和湖北西，正是当今之
神农架林区地区，有两人合抱者，伐而掇之''。故茶的发源地在中国是无可争议的。在
英国，有人说饮茶习惯不是中国人发明的，而是
印度。事实是这样的：1823年，一支英国侵略军的
少校在印度发现了所谓的野生的茶树，有人开始认为茶的发源地在印度。但是这些茶树种其实是英国人从中国偷过去种植的——在几千年的茶历史中印度从未发现过。
梧桐科可可属常绿小乔木，原产
南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4～5月、9～11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即
可可豆）30～50粒。可可豆含40～50%的
可可脂。可可豆加工成
可可粉和可可脂，主要用作饮料和制高级
巧克力糖果、糕点和
冰淇淋等食品，是登山运动员良好的营养品。
茜草科咖啡属常绿灌木或小乔木，原产低为非洲。花期2～4月，花白色，芳香。果实为
浆果，成熟期1～4月（中粒种）、9～11月（小粒种）。为世界三大饮料之一，种子（
咖啡豆）经烘炒磨碎后即成咖啡饮料，还可提取
咖啡因作麻醉剂、利尿剂、
兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制
乙醇、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。