医学教育委员会成立于1929年，是中国国民政府教育部为了规划和改进医学教育而设立的一个咨询机构。该委员会由教育部、卫生部的代表以及医学教育领域的专家共同组成。其主要职责包括制定医学教育计划，审查医学课程及教学设施的标准，提出与医学教育相关的改革建议，并处理教育部长提交的相关议题。

医学教育委员会在其发展历程中经历了多次组织结构调整。1936年，随着章程的修订，委员会下设立了多个专门委员会，分别负责护理、助产、牙科医疗以及一般医学领域的工作。到了1939年，又新增了中医及卫生教育两个专门委员会。1945年之后，这些专门委员会被重组为医学、药学、护理、助产以及卫生教育五个工作组。然而，随着中华人民共和国的建立，医学教育委员会最终于新中国成立后被撤销。

医学教育委员会的首任常务委员包括朱章贵、颜福庆、张廷林等人，他们均为当时医学教育领域的知名专家。