做禡是中国的一项传统习俗，主要涉及对神明、土地、地主等的祭祀活动。

这种祭祀活动并不像一般的祈福或还愿那样需要特别挑选日子，而是通常定于每个月的初二和十六举行。新年正月初二是“头禡”，人们通过这一仪式祈求神明保佑新的一年平安无事；而农历十二月十六则是“尾禡”，用于感谢神明在过去一年里的庇佑。过去，在农历十二月十六这一天，许多传统的公司和商店都非常重视这个节日，老板会在这一天犒赏员工，准备丰富的美食招待他们。据说，如果宴席上的鸡头朝向某个员工，就意味着这位员工将被解雇。

在中国古代，每逢初二和十六都要进行做禡的仪式。尤其是新年开始的正月初二，家家户户都会团聚在一起吃饭，而且一定要添饭，象征着生活富足。对于商人来说，他们在初二这天不仅要回公司拜神，还会与员工共进晚餐。通常，他们会准备九道美味菜肴，包括各种山珍海味以及一条鱼，寓意着丰衣足食和年年有余。