炒虾仁儿
以虾仁等为主料的菜肴
炒虾仁儿 炒虾仁儿属闽菜系，闽菜系是中国八大菜系之一。
制作步骤
1、将虾仁洗净，挑去虾线，加料酒、盐、淀粉拌匀；
2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；　3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；
4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。
参考资料
条目作者
小编
目录
概述
制作步骤
参考资料

Copyright©2024
技术支持 国金词典