乌头碱中毒主要是因误采误食乌头类植物，乌头生药炮制或水煎不当，饮用乌头或附子泡制的药酒引起的中毒。乌头碱中毒之前都有误食乌头类植物，或者是服用或饮用过乌头或附子泡过汤剂或药酒的病史。乌头碱存在于川乌、草乌、附子等植物中，中毒时主要是对神经、心脏和消化系统产生毒性。乌头碱中毒表现为口舌及四肢麻木，四肢发僵和发硬，全身紧束感，头痛、头晕以及视物模糊或复视。心脏主要表现为心悸病和各种心律失常，低血压、面色苍白、口唇发、出汗、体温下降，甚至会出现心室颤动和猝死。胃肠道表现为流涎、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。乌头碱中毒治疗方法是催吐、补液、导泻，以及补液控制心律紊乱和对症治疗，以及中医治疗。乌头碱中毒预后与中毒剂量有关，中毒剂量小、症状轻的患者短期治疗可完全治愈。乌头碱中毒剂量大，出现严重心律失常或呼吸衰竭的患者则可能会导致死亡。