兼任
国务院学位委员会学科评议组成员、农业部现代大豆产业技术体系岗位科学家、科技部“十二五”“
国家高技术研究发展计划”项目首席专家、国家科学技术奖评审专家、第七届
中华人民共和国教育部科学技术委员会农林学部委员、教育部高等教育教学指导委员会委员、AOCS中国分会主席、国家食品药品管理局专家组成员、
中国作物学会大豆专业委员会副秘书长、中国食品科技学会大豆分会和儿童食品分会副理事长、国务院特殊津贴获得者、“龙江学者”特聘教授、
黑龙江省科技经济顾问委员会委员、黑龙江省食品科技学会副理事长、黑龙江省发酵学会副理事长、
哈尔滨市政府科技顾问团成员、《
大豆科技》编委会副主任、《食品工业科技》《食品科学》等7个杂志编辑委员会委员等。曾任中国大豆产业协会副会长、全国大豆产业技术战略联盟理事长、
中国食品科学技术学会监事会监事。
江连洲教授多年来主持承担完成
联合国UNDP和国家“
国家高技术研究发展计划”项目、国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金重点项目及省部级重大科研项目40余项，倾心致力于大豆加工理论和技术研究30余年，推动创建了具有我国特色的大豆加工技术体系，多项研究成果经专家鉴定达到国际先进水平，并得到广泛推广应用，取得显著经济和社会效益，为提升我国大豆产业技术水平和国际竞争力做出了突出贡献，是该领域的公认专家。
获得各种科技奖励33次，其中“大豆磷脂加工关键技术研究与产业化”获国家科技进步
二等奖（2010年） 、“大豆精深加工关键技术创新与应用”获国家技术进步二等奖（2011年） 、“植物油脂生物解离及精炼关键技术和设备创新与应用”获
黑龙江省技术发明奖一等奖（2013年） 、“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”获黑龙江省省长特别奖（2013年） 、“生物酶法联产植物油脂及蛋白高值化利用关键技术创新”获
中国食品科学技术学会科技创新奖技术发明奖一等奖（2016年） 。
江连洲的科研成果为带动
东北地区食品产业、振兴农产品加工，创造了巨大的经济效益和社会效益。他为
中原地区大豆产业科技发展做出了重大的贡献，是黑土地上中国
大豆食品研究的坚守者。（
中国食品科学技术学会评）
江连洲40多年来一直甘做中国大豆食品研究的“坚守者”。他倾心致力于大豆加工理论和技术研究，为产业科技进步做出突出贡献。他为产业的发展建言献策，贡献卓著，出色发挥了在学科及行业中的领军作用。（
东北农业大学教务处评）
江连洲首次提出植物
蛋白质结构解析与柔性加工理论概念，为中国大豆产业科技进步做出了突出贡献，扭转了中国大豆产业被动落后的局面。（
海南大学食品科学与工程学院评）
江连洲通过不断创新大豆加工技术拉动大豆生产，为提升中国大豆产业技术水平和国际竞争力做出了突出贡献。（
东北农业大学食品学院评）