河南科技学院生命科技学院的历史可以追溯至1949年建立的农学系。经过多个阶段的发展，包括百泉农业专科学校农学院、河南职业技术师范学院农学院，最终于2001年正式成立。
学院设有
农学、生物工程、
生物技术、
种子科学与工程、生物科学五个本科专业以及相关的硕士研究生专业。这些专业涵盖了作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、作物生物技术、作物生理学等多个领域。学院还拥有11个教研室、10个专业实验室和1个实验中心，以及3个校级重点实验室和6个校级研究所。此外，学院还建立了“
河南省生物学实验教学示范实验中心”和“河南省高校重点学科开放实验室”。
生命科技学院拥有一支高素质的师资队伍，共有教职工90人，其中包括教授18人，副教授27人，博士21人，硕士生导师10人。教师团队中有享受国务院政府津贴的专家2人，河南省优秀专家2人，以及河南省教学名师1人。
自成立以来，学院已培养出超过8000名毕业生，其中包括数百位科技名人和专家教授。学院的研究成果丰硕，曾在1987年获得国家发明二等奖和国家科技进步二等奖。学院培育了“百农3217”、“百棉系列”、“
矮抗58”等多种具有显著影响力的作物品种，对农业生产产生了巨大的增产效益。特别是“矮抗58”，在全国范围内推广种植，取得了显著的社会和经济效益。
2022年4月，河南科技学院生命科技学院团委荣获2021年度“
河南省五四红旗团委（团工委）”称号。