菊科植物是菊科，为离瓣花亚纲、菊目的一个科，被子植物门大家族中的第一大科，《中国植物志》记录，菊科约有1000属，25000-30000种，广泛分布于全世界，中国约有200余属，2000多种。

菊科植物种类繁多，形态特征丰富，适应性也极强，从早春到晚秋整个植物生长的季节都有不同的种类开花。菊科植物的花序十分特别，看上去是一朵花，实际上是由许多小花组成的头状花序。按花序类型以及有无乳汁，菊科分为管状花亚科和舌状花亚科，管状花亚科一般没有乳汁，头状花序全部为管状花或周边为舌状花；舌状花亚科有乳汁，头状花序全部为舌状花。

菊科植物以全草入药为多。绝大部分安全无毒。四性多偏寒性，其次为温性，平性最少。药味以苦味居多，其次为辛味和甘味。高频功效为解毒、止痛、解表、止咳化痰平喘、清热利湿、活血、止血、祛风除湿等，高频主治为疮肿毒、痛症、外感表证、咳喘、淋证、跌打损伤、出血证等。

双子叶植物纲菊亚纲最大的一科。叶互生，稀对生或轮生，全缘、具齿或分裂，无托叶或叶柄基部成托叶状。花两性或单性，稀单性异株，整齐或左右对称。

叶：叶互生，稀对生或轮生，全缘、具齿或分裂，无托叶或叶柄基部成托叶状。

花：两性或单性，稀单性异株，整齐或左右对称，5基数，少数或多数密集成头状或短穗状花序，为1层或多层总苞片组成的总苞所围绕；头状花序单生或数个至多数排列成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状；花序托平或凸起，具窝孔或无窝孔，无毛或有毛；具托片或无托片。

萼片：不发育，通常鳞片状、刚毛状或毛状冠毛；花冠长辐射对称，管状或左右对称，两唇形或舌状；雄蕊4-5，着生花冠管上，花要内向，合生成筒状，基部钝、锐尖或具尾；花柱两裂，花柱分支上端有附器或无附器，子房下位，合生心皮2，1室，具1直立胚珠。

果：瘦果。

种子：无胚乳，具2、稀1枚子叶。

菊科约1000余属，近 25000～30000种，广布全世界，热带较少。

中原地区约有233属近 3000种，全国各地分布，其中异裂菊属、复芒菊属、太行菊属、画笔菊属、重羽菊属、黄缨菊属、川木香属、球菊属、莛菊属、栌菊木属、蚂蚱腿子属、花佩属、羽裂华蟹甲草草、华千里光属、紫菊属、君范菊属等15属为中国特有。

菊科中有许多著名的观赏植物，如菊花、木茼蒿、金盏花等。根据头状花序的结构分为两个亚科

即：①管状花亚科。头状花序盘状，全部小花两性，管状，或头状花序异型，边花雌性细丝状或细管状而中央两性花管状，或边花假舌状雌性而中央两性花管状。

②舌状花亚科。头状花序辐射状，同型，全部小花两性，舌状，植物有乳汁，只有1族，即菊莴族。