《吐司》是由S.J.克拉克森执导的剧情，海伦娜·邦汉·卡特、弗莱迪·海默等主演。2010年12月30日在BBC One频道播出，2011年8月11日在电影院上映，并在2011年柏林电影节上首映。该片讲述了一段痛苦纠结、悲喜交加的童年以及主人公梦想成真的故事。

少年奈杰尔·斯莱特（弗莱迪·海默饰）的母亲从来不是个好厨师，连简单的熬汤都不会，一家3口最常吃的就是吐司。当母亲哮喘发作去世以后，父亲只能以罐头食品取代。后来那个精于烹的清洁工波特太太（海伦娜·伯翰·卡特饰）借此抓住了父亲的胃，变成了他的继母。日益增长的敌意让奈杰尔选择参加了家政班，学习制作各种甜品，来挑战这个厨艺精湛的继母。父亲每天都要忍受两人不断的吵闹，并被强迫吃掉两个人相继制作的没完没了的甜点。二人间的战争终于在父亲的猝死后停止。17岁的奈杰尔收拾行囊，在厨房中找到工作，登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。

本片根据英国美食作家Nigel Slater的同名回忆录获奖图书《Toast》（译为《吐司》，或《吐司：少年饥饿记》）改编。《吐司》是一部厨房历险记，回忆了作者上世纪60年代在英国中部度过的童年和青春期。2003年《吐司》出版后不久，制片人Ruby就买下了电影版权，并与著名编剧李·豪尔（Hall）接洽了创作剧本事宜，由Hall负责改写剧本。“我很快意识到这部作品不容错过，于是我就同意了。当然，这是个关于美食、关于成长、也是关于失去的故事。”此后该片一直处于筹备状态，因为缺乏合适的人选。直到2010年1月BBC的制片主动联系他们。后来作者Slater本人也参与了拍摄工作。他在细节上给了很多意见，也友情客串了一个镜头。

这部电影请来了著名童星弗莱迪·海默以及英国演技女星海伦娜·邦汉·卡特出演后子与继母，事实上海伦娜与海默已经是第三次合作。他俩的第一次合作是电影《女人秘话》。当时海默6岁（2010年他已满17岁了，在剑桥大学读书）。两人的第二次合作是著名的《查理的巧克力工厂》，饰演的是亲母子。海伦娜如此评价海默：“他是个非常能打动人的演员，非常聪明，但不是少年老成。他不是表现得像个演员，他是天生的演员。”导演Clarkson说：“这部片子是关于一个小男孩在缺乏亲情的家庭中发现亲情的故事。我觉得最发人深省的是，这个小男孩挚爱的母亲完全不会做饭，甚至为此感到胆怯。而他所讨厌的继母，却是个烹调高手。”海伦娜饰演的继母个性复杂，有点神经不正常——这符合她一贯的选角，看哈利波特系列就知道。Potter夫人疯狂的清洁癖是强迫症，但她并不是完全的冷漠无情，海伦娜诠释出的继母据说与真人有很大相象度。有趣的是海伦娜本人极不会做家务，“我不太做家务。我母亲说，她还在等我发展出做家务的本能。”

导演 S.J.克拉克森 S.J. Clarkson　之前克拉克森是一位电视剧导演，於近年在欧美各地都拍摄过脍炙人口的剧作。

英国广播公司电视台的热门影集《情人》，首播的几集由克拉克森导演并参与制片，该剧之後被美国的Lifetime频道收购；克拉克森也执导了英国电影电视艺术学院奖及艾美奖得奖电视剧《火星生活》第二季。2008年，她为Carnival/IT电视台拍摄了剧情《White chapel》三部曲。这部迷你影集由鲁伯潘瑞琼斯和菲尔丹尼尔斯主演，此剧在描述警察侦办一起模仿杰克开膛手杰克的连续杀人案件的过程，创下高收视率。

2009年，克拉克森导演了美国知名影集《嗜血判官》(Dexter)，此剧描写一位犯罪血迹专家、但同是一名连续杀人凶手的故事；以及执导由Buena Vista接手後的《丑女贝蒂》，和NBC热门影集《超能英雄》其中两集。在《吐司—敬！美味人生》拍摄结束後，克拉克森回到美国继续导演由休罗利主演的著名医学影集，《豪斯医生》。

主要拍摄地点是伯明翰和伍斯特郡，黑色乡村博物馆被改造成了1960年代的伍尔弗汉普顿，克伦特的沃尔顿普尔豪斯。主要场景是在布罗德街上一家废弃的银行内搭建的。拍摄持续了一个月，从2010年6月21日到7月24日。

参考资料：

在评论聚合网站烂番茄上，35位评论家中有63%的评论是积极的，平均评分为6.1/10。

《西雅图时报》的汤姆·基奥给予电影4颗星中的3颗星，称“这部电影有三个值得崇拜的东西：壮观的柠檬蛋白派、达斯蒂·斯普林菲尔德的歌曲和海伦娜·邦汉·卡特”。

洛杉矶时报的加里·戈尔德斯坦写道，“《吐司》时而甜蜜，时而酸涩，轻盈而丰富，总之，是一部非常令人着迷的作品”，给予了4颗星中的4颗星。

《华盛顿邮报》的斯蒂芬妮·梅里在一篇更温和的评论中写道：“在大多数情况下，这部电影感觉像是一种情感真空，反映了斯莱特一家家中沉闷的香草和薄荷绿色内饰。”

2018年，该电影由亨利·菲洛克斯-贝内特改编成舞台剧。它首次在3月的Week 53节上首映，随后在爱丁堡国际艺术节上演出。2019年4月，它在伦敦的The Other Palace剧院上演。