托马斯·史蒂文·普拉兹（Thomas Steven Platz），1955年6月26日出生，是一位美国退役职业健美运动员。他因其腿部肌肉的发达而被人熟知。普拉兹曾参与文斯·麦克马洪创立的世界健美联盟（WBF）。在1990年奥林匹亚先生比赛的闭幕式上，他宣布了该联盟的成立。

普拉兹在11岁时决定成为一名职业健美运动员，并在15岁时体重约为165磅。他在阿门托健身房（Armento’s Gym）接受训练，学习了正确的深蹲方式。1978年，普拉兹搬到加利福尼亚州的威尼斯，并在金牌健身房（Gold’s Gym）训练。同年，他在宇宙先生比赛中赢得了自己的级别冠军。

很多人认为，深蹲提高股四头肌块头，而腿屈伸刻画线条。但普拉兹坚定地认为，是大重量增长股四头肌块头，而刻画线条的是每组最后那竭尽全力的几次，不管是什么练习。正因为这样，他同时采用大重量和高次数训练。他能深蹲635磅15次，500磅23次，315磅46次，225磅100多次，都是类似举重运动员那样的全蹲。他的最大深蹲重量超过了800磅。很少有人能真正挖掘出深蹲的价值，而普拉兹就是其中之一。

普拉兹与比尔·雷诺兹（Bill Reynolds）合著了《职业健美》（Pro-style Bodybuilding），该书于1985年由Sterling出版社发行，提供了关于健美训练的指导和普拉兹的训练理念。