2011年通过拍摄广告正式出道。2012年参演电影《树木葬》。2013年3月参演古装剧《
宫中残酷史:花的战争》;10月参演医疗剧《
医学团队》。2014年2月主演悬疑电影《
危险的传言》;6月参演日日剧《猫来了!喵》。2015年首次担纲女一号,主演日日剧《
星星闪烁》。2017年主演网络《离职的最佳时机》。同年,她凭借电影《圣诞快乐,毛先生》获得第1届
塞班国际
电影节最佳女配角奖提名。2023年6月17日,高媛熙主演的爱情喜剧《
欢迎来到王之国》播出。
从小学开始就有了想要成为演员的梦想,还背着父母偷偷参加了
韩国SM娱乐有限公司公司的定期面试。
初中3年级时到中国留学,也因此能说一口流利的汉语,留学期间为了说服母亲同意自己成为艺人,写了许多封信。留学回国后她就读于翰林演艺艺术高中,毕业后顺利的考上了
韩国中央大学戏剧电影系,正式开始学习表演和戏剧。
2014年2月主演悬疑电影《
危险的传言》饰演美珍;6月在日日剧《猫来了!喵》中饰演申智恩。
与
李夏律在2015年一起出演了《
星星闪烁》,同一年年底,两人正式开始交往,并在2016年6月首次公开了恋情。2018年9月3日被爆料已经分手,不久后两人的经纪公司确认了该消息。2022年10月,高媛熙与圈外的企业家在首尔举办婚礼。
在青春励志剧《
最强送货员》中,高媛熙将所饰演的富二代李智允一角的活泼魅力演绎得让人不敢相信这是第一次出演这类角色,她为角色注入了灵魂、活力。高媛熙在《废柴的一日三餐》中,饰演了一名无业游民,她展现了个人的独特活力。让人不禁感叹,无论是遇到浪漫爱情剧还是喜剧类型,她都能很好的消化剧中的角色 。在爱情喜剧《
你的管家》中,高媛熙展现了扎实的演技,将表面光鲜亮丽、实际上过着辛酸生活的角色塑造得很真实,将角色描绘得更有魅力,获得观众的一致好评 。(TV Report、Hobbyen News、BNT News评)