黄石城，台湾省彰化县大村乡人，大村国小毕业，永靖高工毕业，东吴大学法律系毕业。

曾任彰化县第9届、第10届县长、台湾地区行政机构政务委员、台湾当局领导人办公室“国策顾问”、“中央选举委员会”主委（1994年7月30－1995年6月16日兼任，1999年12月17日－2000年05月20日兼任，2000年05月20日－2004年06月16日专任）、中华文化复兴运动总会秘书长，现担任环宇国际文化教育基金会董事长一职。其妻陈照娥女士曾任“国大代表”、台湾省政务委员，现担任世界和平妇女会台湾总会理事长。其子黄伟峰专长领域是当代西洋政治理论、英美政府与政治、欧盟政治、选举研究及政治社会学，为麻省理工学院硕士、英国牛津大学政治学博士，目前担任台湾大学教授。黄石城于2004年力挺女儿黄文玲参选彰化县“立法委员”，黄文玲最后以14,896票落选。