南梁乡，为纪念刘志丹等同志开创的陕甘边革命根据地和陕甘边苏维埃政府（即南梁政府）而命名为南梁乡。位于华池县东部50公里处。全乡共辖3个行政村，18个村民小组，4711人，其中农业劳动力1884人。总土地面积225.3平方公里，耕地面积31771亩。

南梁乡属桥山林缘地带，地势平坦，草场宽广，气候湿润，适宜发展规模养殖。农作物以玉米、油料、黄豆为主，支柱产业以白瓜子、羊畜为主。2000年全乡粮食总产3230吨，农业总产值564万元，乡镇企业产值360万元，农民人均纯收入1198元。

南梁乡是当年陕甘边苏维埃政府所在地。1986年在乡政府驻地荔园堡建成南梁革命纪念馆，被省委确定为爱国主义教育基地，年接待参观者10000多人（次）。还有列宁小学旧址等名胜景点。全乡邮电通讯便捷，交通便利。