苦荞饭是采用
乌蒙山区海拔2900.6米野生优质
苦荞,经“整粒复蒸”专利技术精制而成的。苦荞饭解决了苦荞产品口感粗糙问题,完好的保留了独有的生物类黄
芦丁、
赖氨酸、叶绿素等营养成分,提高了食用的方便性,成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。
b、热 炒:将苦荞饭倒入碗中,加入其重量1.2倍的开水,放入微波炉加热1-2分钟或锅蒸5分种,加入食用油与1-2倍的大米饭、熟火腿丁(或肉末)、葱花一起炒,其口味油而不腻,清香可口。
C、煮 粥:与大米同煮或将
苦荞饭倒入碗中,加入其重量3倍温水,放入微波炉加热3-5分钟(没有微波炉可用开水泡15分钟),即成一碗香喷喷的苦荞粥。
2、苦荞-----不苦,是唯一集七大营养素于一身的谷物(生物
黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、
维生素、
纤维素、脂肪、
蛋白质)。
4、
苦荞,在全世界仅产于我国西南等少数高寒山区,绿色天然,纯净无染。
5、苦荞含蛋白质12%、脂肪2.2%、淀粉65%、
粗食纤维2.5%、
芦丁2-3%,富含微量元素、铬等,内含的19种氨基酸。
6、特别是它所含的生物
黄酮—芦丁极为丰富,是其它谷物所没有的,苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。