母鸡汤
一道广东名菜
母鸡汤是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、
冬笋
、木耳等。
菜品特色
母鸡汤 《
类证治裁
》卷八
【来源】《类证治裁》卷八。
【组成】黄雌鸡1只 当归
地黄
黄耆
白术
肉桂
各9克【用法】上药研末，先以水1.4升，煮取
鸡汁
600毫升，每次用鸡汁200毫升，药末12克，煮取清汁，一日三次分服。
母鸡汤 《
景岳全书
》卷六十一
【来源】《景岳全书》卷六十一。
【组成】人参 黄耆 白术 白茯苓
草麻黄
牡蛎科
各9克(煅)
【用法】上用母鸡1只，去毛杂，用水1.2～1.4升，同药煮至600毫升，任意服之。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料
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目录
概述
菜品特色
做法
做法一
做法二
做法三
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