王品餐饮股份有限公司（英语：Wowprime Corp），简称王品集团，是台湾的连锁餐饮企业，成立于1993年12月24日，总部设于台中市西区。全球拥有超过400家直营门店，是台湾第一大餐饮集团。集团创始人为戴胜益，现任董事长兼大陆事业群董事主席为陈正辉。

王品集团秉承“诚实、群力、敏捷、创新”的核心价值观，旗下拥有包括王品牛排、西堤牛排、广府鹅夫人等在内的多个知名品牌，遍布台湾及海外市场，共有420间品牌餐厅。

1993年，在台中市西屯区使用“台塑企业招待所”，以招牌特色——牛小排为核心，开设了首家“王品台塑牛排”餐厅（现称为台中文心店）。

1995年，成立“戴胜益同仁安心基金会”。

1999年，王品餐饮股份有限公司响应921大地震赈灾捐款活动，捐款新台币450万元赠予台中市政府协助赈灾。

2000年，王品文心店及总部正式通过ISO90002认证，成为经济部ISO9002、TQM示范单位。

2001年，TASTY西堤事业处成立。

2002年，陶板屋事业处成立。

2003年，进入亚洲大陆市场发展，创立大陆王品事业处，于上海市开出王品牛排首店。

2004年，原烧事业处与聚事业处成立。

2005年，艺奇事业处与夏慕尼事业处的正式成立，响应12·26印度洋地震赈灾捐款活动，捐款世界展望会500万协助南亚赈灾活动。西提牛排品牌成功登陆中国市场，其首店选址于繁华的上海

2007年，品田事业处成立，并成功举办了第一届王品杯托盘大赛，并特别设立了“戴胜益同仁及同仁子女奖助学金”

2008年，中国大陆王品事业处，高阶台籍主管爆集体离职潮，戴胜益指派李森斌等一批台籍主管前往支援副董事长陈正辉。同年成立“戴胜益同仁急难救助金”。

2009年，王品集团英文从“Wanggroup”更名为“Wowprime”；“石二锅”事业处成立。跨越百店门槛，举办百店庆。

2010年，成立“财团法人王品戴水社会福利基金会”、“同仁信托”以及“舒果事业处”并成功推动陶板屋品牌进入泰国市场，正式签署授权协议。

2011年，王品集团兴柜上市，举办了尼泊尔圣母峰基地营健行活动，并成功成为台湾首家率团登顶的企业，曼咖啡事业处成立。

2012年，王品集团股票挂牌上市。与菲律宾Jollibee签署合资协议。石二锅进军亚洲大陆市场。

2013年，hot 7事业处成立。舒果品牌也成功进军新加坡市场，中国大陆也相继开设了石二锅、花隐及慕品牌的首店。

2014年，ita义塔事业处成立。新加坡舒果首店开幕。王品公司与美国中式连锁餐饮集团熊猫餐饮集团(Panda Restaurant Group)签订品牌授权暨合资契约，将进驻美国市场。旗下品牌原烧(YakiYan)授权予双方合资新设的美国公司，于美国地区开展烧肉市场。双方出资比例王品占25%、PRG占75%。

2015年，6月陈正辉任副董事长兼总经理。7月6日，戴胜益董事长宣布退休，比原先预定退休时间提早三年半。7月31日，“曼咖啡”成为王品旗下餐厅第一个结束的品牌。9月，于中国大陆成立鹅夫人事业处。莆田事业处成立，首度切入中餐市场。

2016年，大陆GUN 8事业处成立。

2017年，酷必、麻佬大、乍牛、沐越事业处成立。与Panda Restaurant Group合资成立美国原烧。

2018年，青花骄、乐越、享鸭事业处成立。大陆舞渔事业处成立。成立万鲜Inc.，整合集团中央厨房、原物料整备、裁切加工等业务。同年，石二锅副品牌“12 MINI”成立，主打个人锅物。

2019年，丰禾、The Wang事业处成立。集团通过“ISO 17025实验室管理系统认证”、“ISO 22000食品安全管理系统验证与HACCP”认证。成立“餐饮天使基金”，祭出5千万资金打造创业孵化平台。

2020年，和牛涮、荟面点、町食就是定食事业处成立。

2021年，肉次方、尬锅事业处成立。

2022年，向辣、来滋烤鸭、最肉事业处成立。6月28日举行股东常会，因疫情重创致2021年税后净损1亿元，决议不配发股利，保留资金冲刺2022年营运。

王品集团旗下拥有多个餐饮品牌，包括王品牛排、西堤厚牛排、陶板屋和风创作料理、原烧优质原味烧肉、聚北海道昆布锅、艺奇新日本料理、夏慕尼新香铁板烧、品田牧场、石二锅、舒果新米兰蔬食、曼咖啡、花隐日式怀石料理、慕·法式铁板烧、LAMU新香榭铁板屋、鹅夫人（米其林一星）等。

2002年，聚事业处获颁经济部第二届新创事业奖。

2002年，《远见》针对十大服务业第一线服务同仁品质评鉴王品第一名、TASTY第二名、陶板屋第四名。

2005年，《远见》针对十大服务业第一线服务同仁品质评鉴陶板屋第一名、TASTY第四名、王品第五名、获2005年‘卓越服务奖’第一名 。

2006年，王品集团获颁年度经济部“策略创新奖”“品质团体奖”。

2008年荣获行政院卫生署国民健康局的“Let's Walk \u0026 Work!”企业推广健走计划征选活动评选第一名、2008“台湾商业服务业优良品牌”、第六届远见杂志的“杰出服务奖”（王品第一名、原烧第二名、TASTY第五名）。

2009年，第一届亚洲杯烹大赛勇夺16面奖牌，荣获“台湾优良品牌奖”，第十届“全国标准化奖”经济部“组识创新奖”。

2011年，香港国际美食大奖夺10面奖牌。

王品集团积极参与社会公益活动，在自然灾害如921大地震及南亚海啸等紧急时刻，集团迅速响应，慷慨捐款。集团特别成立了“戴胜益同仁安心基金会”、“戴胜益同仁急难救助金”以及“财团法人王品戴水社会福利基金会”等公益组织，旨在为员工提供紧急援助、心理支持及社会福利保障。

2014年9月11日王品集团旗下连锁餐饮品牌“曼咖啡”在台中市卫生局稽查时，宣称没有使用猪油，13日下午台中市卫生局认为王品涉嫌隐匿，将依食安法开罚3万到3百万罚。王品集团14日下午召开记者会表示，事件一开始就已自主的预防性下架，和卫生局之间应该是沟通不良所致，并向消费者鞠躬道歉。

王品集团于9月13日坦承，曾经使用包括正义、新万香及北海三种品牌的猪油，虽然都不是问题油品，但馊水油事件爆发后，6日就要求魔术公司更换蕃茄蔬菜汤产品，11日时也将7月到9月买进的179桶猪油全数下架，所以才会对台中卫生局说明没有使用猪油，绝对不是故意隐匿不报。王品向魔术公司买的“蕃茄蔬菜汤”高汤包，原料来自强冠公司的清芳油，第一时间紧急下架，9日也全面更换配方，目前（2019年）已不再提供蕃茄蔬菜汤改为玉米浓汤。王品集团14日下午召开记者会对消费者鞠躬道歉，并表示针对7月28日至9月6日期间在曼咖啡点选特定套餐的消费者，凭发票或消费明细可在规定时间内申请全额退费。