杨恩寿（1835年1月7日—1891年5月28日），字鹤俦，号坦园、蓬海，别署蓬道人，湖南长沙人。他在1858年成为优贡生，1869年成为举人。在科举会试失败后，他放弃科举，以幕宾为生，长期辗转于湖南省、广西壮族自治区、云南省之地。光绪初年授盐运使衔，历官湖北候补知府。

杨恩寿17岁开始应童试，21岁中秀才，25岁得优贡，37岁中举。

他曾任湖北盐运使，湖北候补知府，以候补知府充湖北护贡使。他与湖南士人郭嵩焘、王先谦、王闿运及湘军人物曾国荃、李元度等人交往密切。

杨恩寿墓位于湖南长沙市雨花区石马铺后山上，建于清光绪十一年（1891），占地面积10平方米。该墓为花岗石结构，分别由墓冢、墓围、墓碑、前坪等部分组成，造形古朴庄重。主碑竖书“诗人杨坦园墓”，左右次碑分别刊刻了子孙题写的墓志铭记及其遗诗一首。长沙市已将墓地列为不可移动文物。

著有《眼福篇》十四卷。收录古芬阁书画题跋及杨氏书画理论。又工作曲，著有《封》、《桂枝香》、《麻滩驿》、《再来人》、《桃花源》、《理灵坡》等传奇，《曲录》总名《坦园》六种，王先谦为之序。又有《词余丛话》六卷，《曲录》、《坦园词余》一卷，并传于世。戏曲论著有《词余丛话》、《续词余丛话》，内容分为《原律》、《原文》、《原事》3卷。《原律》着重探讨戏曲音律声韵；《原文》多系选录优秀曲六乙，间附以作家评述；《原事》则是关于戏曲剧作本事和扮演情况的考述。杨恩寿的论剧主旨，强调内容“垂世立教”，偏重以诗词律曲，忽视舞台演出。所载清代中叶以后的戏曲史料，有一定参考价值。

杨恩寿另有文史方面的重要著作《坦园日记》，此书共有四部分，即《郴游日记》、《北流日记》、《长沙日记》和《燕游日记》，涉及当时社会生活的方方面面。