人工牛黄由猪胆盐粉、胆酸、猪去氧胆酸、牛磺酸、胆固醇、胆红素、微量元素等加工而成。人工牛黄药性凉，味甘。归心、肝经。人工牛黄的化学成分包括胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸及其盐类、胆红素及其钙盐、氨基酸类等。其中，胆酸类化合物是其主要活性成分。《中华人民共和国药典》2015版规定，干燥的人工牛黄中，胆酸的含量不能少于13.0%，胆红素的含量不能少于0.63%。