朱冰莹，中国芝加哥马拉松赛运动员。

2017年6月18日， 2017中国山地马拉松系列赛第二站(辉腾锡勒草原站)比赛，42公里女子组冠军姚妙，成绩是3小时12分47秒，该组第二名和第三名分别是朱冰莹和向付召。

2018年6月17日，2018中国山地马拉松系列赛-辉腾锡勒草原站比赛，来自河南省的朱冰莹以3小时36分24秒的成绩，获得女子42公里个人赛冠军，周莉莉、凌鸿英分列第二、三名，成绩分别为3小时37分44秒和3小时52分24秒。