姜家泊村的历史可以追溯到明朝万历年间，当时李姓家族从山西省运城县迁移至此建立村落，最初命名为李家泊。随着时间推移，姜姓家族从莱阳城北关迁入该村，到了清朝初期，由于李姓家族逐渐消失，姜姓家族便将村名更改为姜家泊。
地理位置
姜家泊村地处产芝水库前方，背靠潍莱高速公路，东侧毗邻水马路，西侧临近大沽河。村庄地形以丘陵为主，村内居住着多个姓氏的家庭，包括姜、王、李、刘、周、仇等，共计363户，总人口为1142人。村庄总面积约为2.8公顷，耕地面积约129.5公顷。此外，姜家泊村还获得了青岛市文明村庄的荣誉称号。
经济发展
截至2004年，姜家泊村拥有多样化的工商业户共36户以及一家私营企业。当年，全村实现经济总收入1193万元，人均收入达到4374元，同时，集体固定资产价值超过160万元。
社会服务
自1995年以来，姜家泊村实现了电话和有线电视的全覆盖。2003年，村庄进一步完善基础设施，实施了自来水工程，确保村民能够便捷使用清洁水源。此外，移动通信、中国联通和中国电信的服务也覆盖了整个村庄。