“给孩子加个菜”是一项由前央视主持人崔永元发起的公益项目，旨在通过改善贫困地区学生的饮食条件，提高他们的营养水平。

随着中国经济的发展和人民生活水平的提升，当我们在享受多样化的饮食时，不应忽视贫困地区的儿童生活状况。这些地区的孩子经常食用简单的食物，如白水泡饭或黄豆配米饭，导致其身高和体重远低于全国平均水平，甚至落后于同龄人两至三个年龄阶段。为了改变这一现状，中华少年儿童慈善救助基金会、崔永元带领的“我的长征”团队以及搜狐联合发起了“给孩子加个菜”的公益活动。

该项目的目标是在学校日常用餐期间，为贫困地区的学生提供肉类、鸡蛋和蔬菜等有营养价值的食物，以增强他们的体质，促进健康成长。

崔永元及其团队号召公众积极参与这项公益活动，无论个人的能力大小、捐赠金额多寡，每一份爱心都将汇聚成一股力量，助力贫困地区孩子的健康发展。

“给孩子加个菜”公益项目不仅关注了贫困地区儿童的饮食健康问题，还激发了全社会对这一群体的关注和支持。通过这个项目，许多人的爱心得以传递，为改善贫困地区儿童的生活做出了贡献。