实质性条款指的是合同中对于合同双方权利、义务及责任产生实质影响的关键条款。

在中国，《中华人民共和国合同法》第30条明确规定了实质性条款的概念及其法律效力。该法律规定指出，当受要约人在接受对方提出的要约时，如果对其内容进行了实质性的修改或变更，那么这种行为被视为提出了一个新的要约。这些实质性变更通常涉及合同的核心要素，如标的物、数量、质量、价格、履行时间、地点、方式、违约责任以及争议解决机制等方面。