南德温牛原产于
英国。分布于南德温牛原产于英格兰德温郡南部和卡如爱尔地区，现在世界许多国家有分布。我国在部分地区也已有引入。
南德温牛原产于英国,后引人
澳大利亚，经过多年选育成为肉用品种。1996年从澳大利亚引人我国，作为改良本地
黄牛、提高产肉性能的杂交父本利用。该牛具有生长快、早熟、耐粗饲、适应性强的特点。
南德温牛外貌特征，体格大，是
英格兰共和国和
苏格兰牛品种中体格最大的牛。体躯细长、四肢短，全身肌肉发育良好。有角，20世纪七十年代开始，培育无角南德温牛。毛色为深、浅不同的黄色，一般稍带有杂色毛。成年
牤牛活重超过1000公斤。
南德温牛的日增重不亚于
英国其他肉用牛。平均产乳量为3364公斤，乳脂率3.9%。目前，在世界牛品种中，南德温牛不象其他专用品种那样受到重视，但其肉乳兼用、特别是肉用性能的潜力很大，具有一定的竞争力。南德温牛能适应较差的环境及饲养条件，长寿，难产率低于
欧洲大型
肉牛。
犊牛体质好。
用该牛改良本地
黄牛有良好效果，据试验测定，与广东湛江黄牛杂交，初生重公犊平均25kg,比本地黄牛提高78.57%,母犊平均23kg,比本地黄牛提高91.67%,6月龄体重公犊140kg比本地牛提高79.49%。母牛138kg,比本地牛提高76.92%。在一般饲养条件下，周岁重
牤牛298kg,比本地牛提高86.25%,母牛290kg,比本地牛提高87.1%。舍饲90天，杂交1代，比本地黄牛日增重公牛提高131.71%,母牛提高巧7.89%,饲养1年，比本地黄牛平均日增重公牛提高123.08%,母牛提高127.03%。