牛堡乡位于
商河县城东5公里处，乡版图面积45.46平方公里，耕地3.76万亩，辖42个行政村。人口出生率10‰，人口自然增长率6‰。
资源优势：我乡是个农业乡，经济农业是我乡的一大特色。以河沟村为中心的西瓜生产基地，种植大棚西瓜、陆地西瓜1000亩，新上西瓜大棚100个，形成规模种植，创出“河沟西瓜”地方名牌，西瓜上市，供不应求。以辛家村为中心的菠菜种植基地利用轮作、间作种植蔬菜的方式，已经形成当地农业的生产特色，亩年增收入增加2000元。全乡共规划建设占地10亩以上养殖小区16个，现已建成10个，6个正在筹建中，新上小区存栏
奶牛30头，
肉牛30头，鸡30000只，鸭6000只，猪5000头，新培养畜牧养殖大户120户，农民年增收1000万元。位于乡驻地的
苹果市场自建成以来，迅速覆盖周边的
滨州市、
乐陵市、
临邑县、
济阳区等县市，日交易额10万元以上。西气东输支线--沧淄线纵穿我乡，日供气量可达40万立方米，丰富的天然气资源为大型工业企业的落户提供了可靠的资源保障。
2005年11月21日，撤销牛堡乡，将其行政区域并入
孙集镇。从此牛堡乡在
商河县历史上消失。