王茅酒业
1980年创立的酒业生产基地
王茅酒业,即贵州王茅酒业集团。集团创立于1980年,一直沿用1915年巴拿马共和国金奖原始配方。集团酒业生产基地,座落在贵州茅台镇神奇的赤水河畔,与贵州茅台隔河相望,占地面积80000多平方米,建筑面积30000多平方米,固定资产1.2亿,员工500多人,年产酱香型系列白酒3000多吨,是白酒之乡茅台镇的知名企业。
简介
公司由“王茅”创始人王荣嫡传后人重建于1980年,一直沿用1915年巴拿马金奖原始配方,孜孜不倦,生产高品质收藏级酱酒。贵州王茅酒业集团由:贵州王茅酒业有限公司、贵州茅台镇汉圣酒业有限公司、贵州王茅文化传播有限公司、贵州王茅种植有限公司、贵州王茅酒店管理有限公司、贵州荣太和酒店有限公司、贵州荣太和王秉乾文化传播有限公司等组成。
王茅特色
金牌王茅古法酿造工艺
与其他白酒工艺相比,在顺应茅台酒当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。金奖王茅酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为两年,端午踩曲重阳节投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。
汲取酒中精华
“7斤粮食1斤酒”是古法酱香酒的生产常识,由于酱香酒工艺复杂、生产周期长,产量低低,因此形成小产能、高产值、高利润的特点。金牌王茅更为关键的是“七次取酒”中,第三、四、五次取得的精华酒夜为原酒窖藏勾兑。也就是说,每1斤王茅酒需要20斤左右的高粱酿制。
传承达两百年的陈年酒曲
王茅与其他酱香型白酒的最大的不同在传承达两百年的陈年酒药。这个小曲酒就是1915年获得巴拿马共和国金奖的王茅所用的酒药。以此为引,酿造出的王茅保证了与当年金奖王茅口感一致。
主导产品
限量珍藏
辛亥革命百年纪念酒
辛亥革命百年纪念酒,是纪念辛亥革命纪念100周年的礼赠,更是一段具体而浓缩的历史,王茅酒结缘孙中山,助推辛亥春潮,家国兴衰与共,慢品细酌之间,岁月沧桑隐现,一瓶酒,一段历史,一种精神的洗礼。为纪念王氏先祖与孙中山先生的革命情谊,博爱王茅酒以天为时,以地为势,以曲为本,传统古法酿制传世美酒以贺。定制的酒瓶、精湛的黑陶工艺,辛亥革命浮雕与《辛亥革命赋》极致融合,浑然天成、庄重古朴、大气典雅。酒瓶与十二生肖黑陶酒杯,古色古韵,相得益彰。历时数十年的陈坛老酒,历时百年的革命情谊,历时千年的黑陶工艺,共同演绎出中国式的尊贵与华美。
三十年典藏
高天流云·三十年典藏
【天】:天乃世间万物的最高准则和运行规律,顺应天势,即得天时;取天地之精华,融造化灵气,手工酿制,精工雕琢,成就天然美酒,犹如世间珍宝,谓之王茅酒天人合一,回味悠长,至香至纯。
萃取百草精髓,共享天地精华端午踩曲重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵,七次取酒、基酒窖藏;结合现代科学配方,推陈出新。酒体清澈透明,香气幽雅舒适,自然和谐,浑然天成。
十五年典藏
人生百味·十五年典藏
【地】:人法地,地法天,天法道,道法自然。取万物之精华,循远古技艺,夺天顺之时,珍粮随入酒,以时为美,犹如自然之佳作,谓之王茅酒天地合一,岁月经年,酒香如故。
秉承千年传统酱香酿造工艺,充分利用茅台镇得天独厚的空气和水土资源,精选优质高粱、小麦为原料,精心酿制而成。酒体具有优雅细腻、丰满醇厚、回味悠长的独特风格。易释的是酒杯,难释的是情怀。
十年典藏
春华秋实·十年典藏
【人】:人,是做人,也是为人处世。人为万物之本,亦为世界之主。取人间之精华,经典酱造,一脉相承,醉八方而蕴万代,集智慧而成,犹如神酿者奉献,谓之王茅酒天地人和,一品知香,再品知天命。
圆滑优雅的瓶身,集尊贵于一身,彰显挺秀雍容的高贵气质和天人相合的理念,内外统一的美学圣境中,诠释尊贵,彰显非凡,品酒知人,一口足矣。
品鉴款
天地人·品鉴款
礼之用,和为贵,王之道,斯为美。人,生长于天地之间。下立足于地,上敬奉于天。王茅酒以天为法,以地为源,以人为力,顺万物规律而成,可谓之天地人和也。
酒体纯净通透,酱香优雅舒适,口味绵醇细滑,入口爽醇厚,回甘悠长,极致口感,配以圆融浑厚的外观,天之所赐,人之匠心,少饮则活血行气,壮神御寒,消愁遣兴,如入芝兰之室,品咂之间,怡然于心。
发展历程
1879年(光绪五年),王荣(又名:石荣霄)、孙全太、“天和号”老板合股,
三方各取一字,命名创建“荣太和(王茅)烧坊”。
1915年,“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”参展“巴拿马共和国世界博览会”,荣获金奖,使“茅台酒”一举成名。
1918年,石荣霄(石家养子),还宗姓王,还名:王荣,字太和。
1951年2月21日,王丙乾“离世”,但仁怀市法院判决:王秉乾的“王茅烧坊”予以保留。(遗憾的是:到目前为止,该财产仍归属于贵州茅台一车间,至今尚未能归还“王茅”嫡传后人。)
1952年10月4日,“王茅烧坊”被强制没收并入贵州茅台酒厂,成为组建贵州茅台酒厂的三大烧坊之一。
1997年,茅台酒文化城为“王茅”第四代传人王秉乾塑像
2009年8月17日,国家商标总局最终裁定:驳回贵州茅台酒酒厂的申诉,“茅台前身—王茅”嫡传后人拥有相关知识产权,并合法享有1915年巴拿马共和国金奖荣誉。
2013年,在1951年《仁怀县法院判决书》、2009年国家商标总局《裁定书》的基础上,“王茅”嫡传后人历经多年申诉,终于在2013年获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”!由此结束了多年众多冒牌侵权“王茅”产品之乱象。“贵州王茅酒业有限公司”—唯一合法可与“国酒茅台”共享1915年巴拿马金奖。
目录
概述
简介
王茅特色
主导产品
限量珍藏
三十年典藏
十五年典藏
十年典藏
品鉴款
发展历程
参考资料