太塘乡位于礼县南部，总面积约为71.52平方千米，拥有耕地面积约1.98万亩。截至1990年，该乡共有居民约10,274人，下辖14个行政村。政府所在地为太塘村，地理位置坐标为北纬33°59'，东经105°01'，距离礼县城中心大约28公里。

太塘乡的历史可以追溯至宋代时期的大潭县治。1949年开始设立太塘乡，1961年改制为太塘人民公社。后来曾有一段时间被撤销，但在1983年重新恢复了太塘乡的行政区划。