千张卷是江南一带的传统名菜，属于江浙菜。营养美味，老少咸宜，制作简单。

做法简单，营养丰富，外型美观，可拿出招待客人

能量1635.33千卡、蛋白质138.7克、脂肪107.97克、碳水化合物34.49克、叶酸47.05微克、膳食纤维6.95克、胆固醇623.6毫克、维生素A74.4微克、胡萝卜素181.1微克、硫胺素0.41毫克、维生素B20.64毫克、烟酸11.56毫克、维生素c2.75毫克、维生素e73.02毫克、钙1497.17毫克、磷1847.35毫克、钾1115.02毫克、钠7165.58毫克、碘0.08微克、镁512.52毫克、铁33毫克、锌14.2毫克、97.23微克、铜3.93毫克、锰7.16毫克。