博士，特聘教授, 博士生导师，南开大学微生物学系主任，教育部“新世纪优秀人才计划”入选者中，国微生物学名词名称审定委员会委员，中国微生物学会分子微生物学及技术专业委员会、真菌专业委员会委员，中国《微生物学报》和《生物工程学报》编委，天津市微生物学会理事。

1986年毕业于南开大学生物系，获学士；

1989年毕业于中国科学院微生物研究所，获硕士学位;

1989年9月至1994年7月，在中国科学院微生物研究所工作，任助理研究员，微生物资源室毛霉组组长，人事处处长。

1994年8月至1998年12月在美国常春藤盟校之一的康奈尔大学（Cornell University）留学，获博士学位，导师是OC Yoder博士。

1999年1月至2004年10月，先后在美国西北大学(Northwestern University, 芝加哥)和University of Illinois 医学院从事博士后研究和工作。2005年1月回国任现职。

朱旭东教授的实验室致力于真菌生命活动基本规律的探索和真菌应用的创新性研究。

自研究领域包括：

1）细胞的应激反应（应力 Responses）与真菌的致病性研究。以新型隐球酵母(Cryptococcus neoformans)为模式研究病原真菌致病的分子基础。采取高通量分子生物学、基因组学技术，揭示参与真菌致病相关的重要基因和过程。尤其是编码“调节小 核糖核酸”基因的发掘是重点方向；

2）真菌产抗肿瘤天然药物紫杉醇(taxol)的工业化生产关键技术研究。建立taxol及其类似物高通量筛选平台，利用分子育种技术构建高产工业用菌株，建立taxol发酵新工艺技术，实现真菌发酵生产taxol。以此为基础，建立广泛的真菌活性物质的研发平台，发掘真菌的重要功能基因、新的代谢途径和活性代谢物，并推动产业化应用。两个方向上的研究已得到“国家自然科学基金”、“863”、“973”等多项重要国家项目支持。

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教育部“新世纪优秀人才计划”入选者中。