工艺工装是指在工业生产过程中，为了实现特定产品的加工制造而进行的一系列工作，包括通用设备的选择、通用工位器具的选用，以及针对特定需求设计并制造的专用设备、专用刀具、专用夹具、专用辅具等。

在工业领域，对于某一特定产品的生产，工艺工装涵盖了多个方面的设计与制造活动。这些活动不仅限于选择合适的通用设备和工位器具，还包括了专用设备、专用刀具、专用夹具、专用辅具以及其他相关工位器具的设计和制造过程。这些工位器具的具体种类可能包括专用模具、专用工具、专用检具、专用量具等等。

工艺工装作为工业企业的重要组成部分，在企业的组织架构中通常设有专门的部门或岗位来负责相关的管理工作。许多企业会设立独立的工艺工装科室，或者在技术部、生产准备处等职能部门内配备专业的工程师，以确保工艺工装工作的有效开展。