牟伯中,男,1957年5月1日生,现为
华东理工大学化学与分子工程学院教授、博士、
物理化学专业博士生导师(物理化学、生物化学与分子生物学),华东理工大学应用化学研究所所长,生物反应器工程国家重点实验室教授,生物化学与分子生物学专业博士生导师。十一届
上海市政协委员。
科研项目
主要从事生物物理化学和界面物理化学方面的研究工作。以极端环境多孔介质中微生物活动为背景,研究微生物的生物物理化学过程与界面反应机制,包括分子水平微生物群落结构与功能、微生物的传输过程与界面行为、以及
生物分子及其聚集体的结构与性质。发展和建立生物物理化学的先进实验方法和理论体系,为微生物及其功能基因的资源化利用和生物活性物质的开发技术提供科学基础。
目前的重点拓延领域:微生物脂肽和微生物采油技术。
获奖记录
近几年来,负责国家863计划重点项目、国家自然科学基项目、国际合作研究项目等科研项目。发表论文80余篇,申请中国发明专利15项(其中授权发明专利5项、国际PCT专利3项,发表SCI和EI收录论文40余篇)。曾获
上海市科技进步
一等奖 (2008)、
山东省科技进步
三等奖 (2003) 和山东省高校优秀科研成果
二等奖 (2002) 等科研成果奖。
教育及成果
教学方面,主讲本科生《物理化学》课程和研究生《生物物理化学》课程。目前承担国家级双语教学示范课程“《物理化学》双语教学示范课程”和教育部“工科化学系列课程双语教学体系的研究与建设”等教学研究项目。
获奖记录
曾获宝钢优秀教师奖、国家教学成果二等奖 (2005)、
上海市教学成果
一等奖 (2005) 和
华东理工大学教学成果一等奖(2008) 等教学成果奖。由华东理工大学应用化学研究所所长牟伯中领衔完成的“油藏保护性可持续开发的微生物采油调控技术及工业化应用”项目,荣获2010年度
国家科学技术进步奖二等奖。
主要论文
Microbial Lipopeptide Structures \u0026 Molecular Aggregates:
Li Y, Zou A-H, Ye R-Q \u0026 Mu B-Z*. Counterion-induced changes to themicellization of
surfactinC16 aqueous solution,J Phys Chem,B, 2009,113:15272-15277
Yang S-Z. Liu X-Y \u0026 Mu B-Z*. The McLafferty rearrangement in the Glu residue in a cyclic lipopeptide determined by Q-TOF MS/MS.J
质量 Spectrom, 2008,43:1673-1678
Liu X-Y, Yang S-Z \u0026 Mu B-Z*. Isolation and characterization of a
C12lipopeptide produced by
芽孢杆菌属 subtilis HSO 121.J Peptide Sci, 2008,14:864-875
Yang S-Z, Wei D-Z \u0026 Mu B-Z*. Determination of the structure of the fatty acid chain in a cyclic lipopeptide using
苏黎世草蜢足球俱乐部MS.J Biochem Biophys Meth, 2007, 70:519-523
Yang S-Z, Wei D-Z \u0026 Mu B-Z*. Determination of the amino acid sequence in a cyclic lipopeptide using MS with DHT mechanism.J Biochem Biophys Meth, 2006, 68:69-74
Interfacial Behavior \u0026 Microbial Transport in Porous Media:
Gang
赫兹, Liu J-F \u0026 Mu
BZ*. Molecular
动力学 simulation of
surfactin derivatives at the decane/
液态水 interface at low
surface coverage.J Phys Chem,B, 2010,114:2728–2737
Liu J, Zou A-H \u0026 Mu B-Z*. Toluidine
蓝色: aggregation properties and distribution behavior in
surfactin micelle solution.Colloid Surf B, 2009, 75:496-500
Gang
赫兹, Liu M-T \u0026 Mu B-Z*. Modeling of microorganism transport in a cylindrical pore.J Industrial Microbiol Biotech, 2008,35:495-500
Song
计算机科学, Ye R-Q \u0026 Mu B-Z*. Aggregation behavior and
surface morphology studies of surfactin in Langmuir-Blodgett films.Colloid Surf A, 2008, 330: 49-54
Song C-S, Ye R-Q \u0026 Mu
BZ*. Molecular behavior of a microbial lipopeptide monolayer at the air-
液态水 interface.Colloid
surface A, 2007, 302:82-87
Molecular Microbial Communities in Petroleum Reservoir:
Wang L-Y, Mbadinga Maurice, Zhou L, Liu J-F, Yang S-Z, Mu B-Z*. The Microbial Community in Methanogenic Enrichment of Production
液态水 from Oil Reservoirs.ISME J(in review)
Li H, Yang S-Z, Mu B-Z*,et al. Molecular phylogenetic diversity of the microbial community associated with a high-
温度 petroleum reservoir at an offshore oilfield.FEMS Microbiol Ecol, 2007, 60:74-84
Li H, Yang S-Z, Mu B-Z*. Phylogenetic diversity of the archaeal community in a continental high- temperature,
液态水flooded petroleum reservoir.Curr Microbiol, 2007,55:382-388
Li H, Yang S-Z, Mu B-Z*,et al. Molecular analysis of bacterial community structure in a continental high-
温度 and water-flooded petroleum reservoir.FEMS Microbiol Lett, 2006,257:92-98
Liu JF, Ma LJ, Mu B-Z*,et al. The field pilot of microbial enhanced oil recovery in a high temperature petroleum reservoir.J Petrol Sci Eng, 2005, 48:265-271