安冲乡，隶属于青海省玉树藏族自治州玉树市，地处玉树市北部，北、东隔通天河与称多县赛河乡相望，东连仲达乡，西、南接隆宝镇。

1958年11月，从安隆肖格划出，成立曙光公社。1959年9月，改称安冲公社，属江南县管辖。1962年7月，江南县撤消后归玉树县管辖。1984年，改为安冲乡。

安冲乡境内是藏族银匠集中的地方，民间流传制作藏族饰物和打造藏刀的工艺，历史悠久，在玉树地区颇有名气。民间手工制作的女士腰带、藏刀等镂花雕纹，镶嵌珠宝，多为银质镀金，造型美观，图案精美，做工精巧。加工制作藏刀的历史可追溯到500年以前。安冲藏刀，由于工艺历史悠久、选料考究、式样独特、极具民族风格和地方特色，在藏族地区享有盛誉，被誉为“藏刀之乡”。

2011年末，安冲乡辖吉拉、拉则、叶吉、来叶、布让5个行政村；下设23个生产合作社。截至2019年10月，安冲乡下辖拉则村、结拉村、布让村、叶吉村和来叶村。人民政府驻拉则村。

安冲乡，地处玉树市北部，北、东隔通天河与称多县赛河乡相望，东连仲达乡，西、南接隆宝镇，区域面积926.6平方千米。

安冲乡属高山峡谷地带，平均海拔3900米。

安冲乡属大陆性高原气候，年均气温2.6℃，极端最低气温为-28.9℃，极端最高气温为24.4℃，年降水量633毫米。

2011年末，安冲乡辖区总人口5773人，其中男性2819人，女性2954人；总人口中，以藏族为主。

2018年，安冲乡户籍人口6378人。

安冲乡农业畜牧业是支柱产业，副业是采挖虫草；耕地面积10710亩，人均1.9亩；可利用草场面积115.6万亩，其中冷季草场61.1万亩、暖季草场54.5万亩。

2011年，安冲乡农作物种植面积10526亩，其中粮食种植面积8726亩，产量986吨；油料作物种植面积127亩，产量6吨；其他作物种植面积1673亩。

安冲乡畜牧业以饲养牛、马、羊为主；2011年，各类牲畜年末存栏48170头（只、匹），其中牛26036头，马159匹，羊21975只。

2011年，安冲乡建有畜牧兽医站；农牧民人均纯收入3432.8元；2011年，有少量商铺，销售日常生活用品。

2011年末，安冲乡有中心寄宿制小学1个，场地面积达12628.9平方米，200米塑胶跑道体育场1个，学生200人。

2011年末，安冲乡有中心卫生院1个。

2011年末，安冲乡有通电话村2个，移动通信网络覆盖部分村。

安冲乡有通村沙石公路村4条。